Het tekort aan arbeidskrachten in de restauratiesector brengt de Nederlandse monumenten in gevaar. Er is sprake van een verborgen restauratiecrisis: per jaar zijn er honderden kundige handen tekort. Het personeelstekort is bovendien structureel en zichtbaar op alle niveaus. Dat blijkt […]
Onderzoek: personeelstekortrestauratiesector is zeer urgent en vraagt om actie Lees verder »
Amsterdam, 31 oktober 2025 – DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station werkt samen met afvalinzamelaar Oscar Circulair. Het hotel draagt hiermee bij aan een flinke daling van restafval, minder CO2-uitstoot en meer gescheiden grondstoffen die opnieuw worden verwerkt. Veelbelovende startHet
Grootste hotel binnen de ring van Amsterdam zet nieuwe stap in circulair afvalbeheer Lees verder »
Tijdens Horecava 2026 slaan Horecava en Wine Professional opnieuw de handen ineen. De grootste horecabeurs van Nederland en de toonaangevende wijnbeurs van de Benelux bundelen hun kennis en netwerk om bezoekers een unieke wijnbeleving te bieden: Taste of Wine Professional.
Horecava en Wine Professional bundelen krachten Lees verder »
Ruim een kwart (26%) van de restaurantbezoekers in Nederland vindt mocktails niet meer dan ‘dure limonade’. Toch zien de horecagelegenheden een andere trend: alcoholvrije alternatieven winnen terrein en de vraag groeit stevig. Bijna driekwart (73%) van de restauranthouders verwacht dat
Een kwart van de Nederlanders vindt mocktails niet meer dan dure limonade Lees verder »
In aanloop naar het Sinterklaasfeest zetten de medewerkers van alle hotels van International Hotel Capital Partners (IHCP) zich in om gezinnen die het financieel moeilijk hebben een onvergetelijke pakjesavond te bezorgen. Met het initiatief Sintvoorieder1 zamelen zij speelgoed in, dat
Hotels dragen bij aan warm Sinterklaasfeest voor gezinnen in de regio Lees verder »
Met sterrenchef Lars op pad: ontdek Zwolle als smaakvolle hotspot op twee wielen Zwolle heeft een gloednieuwe belevenis op twee wielen: de Culinaire Fietsroute Zwolle. Deze unieke route voert je langs lokale makers, boerderijen en ambachtelijke winkels waar je onderweg
Zwolse primeur: lancering interactieve Culinaire Fietsroute Lees verder »
