Actueel

Algemeen

Resultaten arbeidsmarktmonitor 2023: Meer mensen dan ooit werkzaam in de horeca.

Nieuwe cijfers uit de Arbeidsmarktmonitor Gastvrijheidssector laten zien dat het aantal mensen dat werkzaam is in de horeca een recordhoogte heeft bereikt. Het totaal aantal dienstverbanden komt in 2023 uit …

Food

Expeditie Bagels & Beans: op zoek naar potentiële bagelbazen

Geïnteresseerd in het ondernemerschap en nieuwsgierig naar het leven als franchiseondernemer? Op 18 en 20 november organiseert Bagels & Beans een expeditie voor iedereen die een eigen vestiging overweegt. Deelnemers …

Horeca Vakbeurs

Horeca Vakbeurs groeit door en maakt eerste onderdelen programma bekend

De tweede editie van Horeca Vakbeurs op 27, 28 en 29 januari 2025 in Evenementenhal Hardenberg heeft de wind in de zeilen. Het voorlopig aantal exposanten is nu al evenveel …

Algemeen

Niven Kunz en studenten ROC Mondriaan koken duurzaamheidsdiner voor zakenmensen

17 oktober vond er een bijzonder evenement plaats: een duurzaam zevengangendiner, verzorgd door topchef Niven Kunz samen met studenten van de opleiding Zelfstandig werkend kok van de School voor Horeca …

hotel, berlin, berlin center-939501.jpg
Algemeen

Innovatie als sleutel tot de toekomst van hotels

De hotelsector ontkomt er niet aan om te innoveren door personeelstekorten en veranderende gastverwachtingen. Automatisering en technologie, zoals digitale check-in systemen en data-gedreven marketing, verhogen de efficiëntie en verbeteren de …

Food

Winnaars brabantse meesterchef presenteren eerste brabandish gerecht

De finalisten van de Brabantse Meesterchef kookwedstrijd hebben op vrijdag 11 oktober het eerste BrabanDISH gerecht gepresenteerd. Alle teams bereidden een amuse op basis van  Nemo aardappelen van kwekerij Schuurmans …

Algemeen

Gastvrij Rotterdam 2024 breekt opnieuw record

Met vijf volle beurshallen en een recordaantal bezoekers was de 11e editie van Gastvrij Rotterdam grootser dan ooit!  Robert Melaard, managing director bij Gastvrij Rotterdam: “Na het mooie resultaat van …

Algemeen

Restaurant Dignità en Boutique Hotel de Leijhof winnen Lightspeed Hospitality Awards 2024

Lightspeed Commerce Inc. (NYSE: LSPD) (TSX: LSPD), het complete kassa- en betaalplatform van duizenden ambitieuze ondernemers wereldwijd, organiseerde op dinsdag 24 september 2024 de tweede editie van de Lightspeed Hospitality …

Algemeen

Nederlandse hotels draaien goede bezetting in de zomer 

Hotels in Nederland hadden een zeer goede zomer (juni tot en met augustus). De gemiddelde bezettingsgraad voor de zomer was maar liefst 76%. Wereldwijd – met uitzondering van het Verenigd Koninkrijk en Ierland – …

Algemeen

Social media hebben horeca blijvend veranderd

De gast is koning – en de belangrijkste marketeer De opkomst van platforms als Instagram, Facebook, TikTok en Google Reviews maakt een sterke online aanwezigheid essentieel voor horecazaken. Of het …

Uitgelicht

Beurzen

Meest gelezen

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Blijf op de hoogte
Scroll naar boven