Actueel
Resultaten arbeidsmarktmonitor 2023: Meer mensen dan ooit werkzaam in de horeca.
Nieuwe cijfers uit de Arbeidsmarktmonitor Gastvrijheidssector laten zien dat het aantal mensen dat werkzaam is in de horeca een recordhoogte heeft bereikt. Het totaal aantal dienstverbanden komt in 2023 uit …
Expeditie Bagels & Beans: op zoek naar potentiële bagelbazen
Geïnteresseerd in het ondernemerschap en nieuwsgierig naar het leven als franchiseondernemer? Op 18 en 20 november organiseert Bagels & Beans een expeditie voor iedereen die een eigen vestiging overweegt. Deelnemers …
Horeca Vakbeurs groeit door en maakt eerste onderdelen programma bekend
De tweede editie van Horeca Vakbeurs op 27, 28 en 29 januari 2025 in Evenementenhal Hardenberg heeft de wind in de zeilen. Het voorlopig aantal exposanten is nu al evenveel …
Niven Kunz en studenten ROC Mondriaan koken duurzaamheidsdiner voor zakenmensen
17 oktober vond er een bijzonder evenement plaats: een duurzaam zevengangendiner, verzorgd door topchef Niven Kunz samen met studenten van de opleiding Zelfstandig werkend kok van de School voor Horeca …
Innovatie als sleutel tot de toekomst van hotels
De hotelsector ontkomt er niet aan om te innoveren door personeelstekorten en veranderende gastverwachtingen. Automatisering en technologie, zoals digitale check-in systemen en data-gedreven marketing, verhogen de efficiëntie en verbeteren de …
Winnaars brabantse meesterchef presenteren eerste brabandish gerecht
De finalisten van de Brabantse Meesterchef kookwedstrijd hebben op vrijdag 11 oktober het eerste BrabanDISH gerecht gepresenteerd. Alle teams bereidden een amuse op basis van Nemo aardappelen van kwekerij Schuurmans …
Gastvrij Rotterdam 2024 breekt opnieuw record
Met vijf volle beurshallen en een recordaantal bezoekers was de 11e editie van Gastvrij Rotterdam grootser dan ooit! Robert Melaard, managing director bij Gastvrij Rotterdam: “Na het mooie resultaat van …
Restaurant Dignità en Boutique Hotel de Leijhof winnen Lightspeed Hospitality Awards 2024
Lightspeed Commerce Inc. (NYSE: LSPD) (TSX: LSPD), het complete kassa- en betaalplatform van duizenden ambitieuze ondernemers wereldwijd, organiseerde op dinsdag 24 september 2024 de tweede editie van de Lightspeed Hospitality …
Nederlandse hotels draaien goede bezetting in de zomer
Hotels in Nederland hadden een zeer goede zomer (juni tot en met augustus). De gemiddelde bezettingsgraad voor de zomer was maar liefst 76%. Wereldwijd – met uitzondering van het Verenigd Koninkrijk en Ierland – …
Social media hebben horeca blijvend veranderd
De gast is koning – en de belangrijkste marketeer De opkomst van platforms als Instagram, Facebook, TikTok en Google Reviews maakt een sterke online aanwezigheid essentieel voor horecazaken. Of het …