Op donderdag 21 december gaan de deuren van het Oersoep Brouwlab open op het NYMA-terrein. Als toonaangevend Nijmeegs biermerk staat Oersoep bekend om zijn smaakvolle en uitdagende bieren. Oersoep Brouwlab is een speelse en innovatieve ruimte waar nieuwe bieren worden […]
Oersoep Brouwlab opent deuren voor bierliefhebbers Lees verder »
Per 1 januari 2024 krijg je als horecaondernemer te maken met nieuwe wetten en regels. Zo gaat de SUP-wetgeving in voor consumptie ter plaatse, gaat het minimumloon met 9,5% omhoog en komt er een nieuwe Omgevingswet. We hebben de belangrijkste
Nieuwe wetten en regels voor de horeca per 1 januari 2024 Lees verder »
Iedere dag eigentijdse wine tastings in het wijntheater Moderne nieuwe wereldwijnen, natuurwijn, sake en vino de jerez, het zijn dé nieuwe trends waardoor millennials en gen Z interesse krijgen in wijn, smaak en wijn-spijscombinaties. Horecava trekt een breder publiek dan
Wine Professional en Horecava richten zich op de nieuwe generatie wijnprofessionals Lees verder »
Het structureel terugdringen van arbeidsmigratie en flexibiliteit op de arbeidsmarkt zal ertoe leiden dat essentiële sectoren zoals de zorg, techniek en logistiek niet langer normaal kunnen functioneren. Dat kan zelfs leiden tot een verlies aan welvaart. Dat stelt Henk Buitink,
Het aanhoudend hoge ziekteverzuim in combinatie met de krappe arbeidsmarkt maakt inzet op preventie en goed verzuimbeleid door werkgevers belangrijker dan ooit, zeker in het mkb. Het project Loondoorbetaling bij Ziekte van MKB-Nederland en VNO-NCW houdt zich al enkele jaren bezig
Verzuimcijfers dalen, maar preventie en verzuimbeleid blijven belangrijk Lees verder »
MICHELIN zal de 2024-editie van de MICHELIN Gids Ceremonie voor Nederland houden op 7 oktober in MECC Maastricht. Voorheen vond de ceremonie steevast plaats in het voorjaar, ditmaal wordt het evenement parallel aan de horecavakbeurs BBB Maastricht georganiseerd. Deze ontwikkeling
Vanaf 8 december is Hilversum een culinaire hotspot rijker. Met trots kondigt Gastrovino de opening aan van wijncafé Gastrovino Mijn Hemel. Vanaf de eerste stap over de drempel wordt de bezoeker ondergedompeld in een wereld van prijswinnende wijnen en een
Wijncafé Gastrovino Mijn Hemel opent haar deuren in Hilversum Lees verder »
Afgelopen weekend heeft Nick Vrielink goud weten te bemachtigen tijdens de IBA World Championship 2023 in Rome in de categorie Pre Dinner Cocktail. De bar manager van Fitz’s Bar en zijn team wonnen eerder die week ook al de award “Best
Nick Vrielink wint goud tijdens de IBA World Cocktail Championship 2023 in Rome Lees verder »
Een gezellig en comfortabel terras, het liefst het gehele jaar door, is van grote meerwaarde. In de zomer biedt u uw gasten schaduw en verkoeling met flexibele textieldaken. In de winter zorgen deze voor de gewenste bescherming tegen kou en
Altijd een vol terras Lees verder »
De vakbonden FNV Horeca en CNV Vakmensen en werkgeversorganisatie Koninklijke Horeca Nederland (KHN) hebben een onderhandelingsresultaat bereikt over een nieuwe Horeca-cao per 1 januari 2024. De sociale partners hebben afspraken gemaakt voor een nieuwe Horeca-cao voor de duur van één
Onderhandelingsresultaat over nieuwe Horeca-cao 2024 Lees verder »
