De tweede editie van Horeca Vakbeurs op 27, 28 en 29 januari 2025 in Evenementenhal Hardenberg heeft de wind in de zeilen. Het voorlopig aantal exposanten is nu al evenveel als het totaal aantal deelnemers (115) tijdens de eerste editie. […]
Horeca Vakbeurs groeit door en maakt eerste onderdelen programma bekend Lees verder »
17 oktober vond er een bijzonder evenement plaats: een duurzaam zevengangendiner, verzorgd door topchef Niven Kunz samen met studenten van de opleiding Zelfstandig werkend kok van de School voor Horeca en Facilitaire dienstverlening. Niven, oud-student en eigenaar vanhet met een
Niven Kunz en studenten ROC Mondriaan koken duurzaamheidsdiner voor zakenmensen Lees verder »
De hotelsector ontkomt er niet aan om te innoveren door personeelstekorten en veranderende gastverwachtingen. Automatisering en technologie, zoals digitale check-in systemen en data-gedreven marketing, verhogen de efficiëntie en verbeteren de gastervaring. Ondanks de uitdagingen van de implementatie, wegen de voordelen
Innovatie als sleutel tot de toekomst van hotels Lees verder »
De finalisten van de Brabantse Meesterchef kookwedstrijd hebben op vrijdag 11 oktober het eerste BrabanDISH gerecht gepresenteerd. Alle teams bereidden een amuse op basis van Nemo aardappelen van kwekerij Schuurmans in Heukelom. Het winnende gerecht werd geserveerd op het eerste
Winnaars brabantse meesterchef presenteren eerste brabandish gerecht Lees verder »
Met vijf volle beurshallen en een recordaantal bezoekers was de 11e editie van Gastvrij Rotterdam grootser dan ooit! Robert Melaard, managing director bij Gastvrij Rotterdam: “Na het mooie resultaat van onze jubileumeditie in 2023, heeft ook deze 11e editie van
Gastvrij Rotterdam 2024 breekt opnieuw record Lees verder »
Lightspeed Commerce Inc. (NYSE: LSPD) (TSX: LSPD), het complete kassa- en betaalplatform van duizenden ambitieuze ondernemers wereldwijd, organiseerde op dinsdag 24 september 2024 de tweede editie van de Lightspeed Hospitality Awards in The Anthony Hotel in Utrecht. Met de Lightspeed
Hotels in Nederland hadden een zeer goede zomer (juni tot en met augustus). De gemiddelde bezettingsgraad voor de zomer was maar liefst 76%. Wereldwijd – met uitzondering van het Verenigd Koninkrijk en Ierland – ligt de gemiddelde bezettingsgraad van hotelkamers rond de 65%. Gedurende de
Nederlandse hotels draaien goede bezetting in de zomer Lees verder »
De gast is koning – en de belangrijkste marketeer De opkomst van platforms als Instagram, Facebook, TikTok en Google Reviews maakt een sterke online aanwezigheid essentieel voor horecazaken. Of het nu gaat om een bord, bed, bestek, de opmaak van
Social media hebben horeca blijvend veranderd Lees verder »
In aanloop naar de Week van het Werkgeluk die op 23 september start, vraagt het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid aandacht voor leren op het werk. Want leren op het werk zorgt ervoor dat werknemers bijna twee keer vaker
Mkb’ers in de horeca kunnen werkgeluk vergroten met meer leermomenten Lees verder »
De coalitie heeft aangekondigd om het btw-tarief voor overnachtingen in hotels en het grootste deel van de verblijfsrecreatie vanaf 2026 van 9 naar 21 procent te verhogen. Hiermee hoopt de overheid extra belastinginkomsten te genereren. Helaas lijkt deze maatregel niet
Overheid raakt toerismesector met btw-verhoging en rekent zichzelf rijk Lees verder »
