Lancering van de eerste Amsterdam Cocoa Week 5-11 februari
Chocoa, het grootste cacao en chocolade evenement gericht op duurzaamheid, breidt dit jaar stevig uit met de lancering van de Amsterdam Cocoa Week. Uit de hele wereld komen cacaoboeren, handelaren, verwerkers, chocolademakers en consumenten samen in de historische Beurs van Berlage in Amsterdam. De Amsterdam Cocoa Week inclusief Chocoa vindt plaats van 5 t/m 11 februari. Voor Chocoa is dit de twaalfde editie, en trok in voorgaande jaren zo’n 54.000 bezoekers.
Amsterdam Cocoa Week
Tijdens deze week brengen we 2.000 professionals van over de hele wereld bij elkaar en in het weekend 8.000 consumenten om hen te inspireren om gezamenlijk de cacaosector te transformeren en de toekomst van cacao en chocolade vorm te geven. Er zullen belangrijke evenementen plaatsvinden zoals de Partnership Meeting van de World Cocoa Foundation, Chocoa en de Cacao of Excellence Awards, naast vele andere nevenbijeenkomsten en vergaderingen. De cacao wereld reist naar Amsterdam komende dagen.
Chocoa
Naast het chocolade festival dat in het weekend plaats vindt, omvat Chocoa onder andere een cacao-vakbeurs, een congres over verduurzaming van de keten, een forum voor chocolademakers en een masterclass voor cacao export. Tijdens het Chocoa Chocolade Festival kom je alles te weten over de verduurzaming van de keten en is er vooral heel veel lekkere chocolade te proeven. Natuurlijk zijn er ook workshops over hoe je zelf chocolade kan maken en kan je zelf mee proeven en stemmen voor de ‘Hot Chocolate Award’ met Janny van der Heijden als voorzitter van de jury. Voor meer informatie en kaarten: www.chocoaldefestival.
In Amsterdam zijn er veel cacao gerelateerde activiteiten. Het begon in de 17e en 18e eeuw met handel en vervolgens verwerking. Amsterdam is de grootste cacaohaven ter wereld voor transport en opslag: cacao voor terminalmarkten, cacao voor de industrie, het is er altijd geweest. Jack Steijn van de organisatie: ‘De afgelopen tien jaar hebben we ook veel duurzaamheidsactiviteiten op het gebied van cacao ondernomen. Alle soorten duurzaamheidsbedrijven en -adviseurs zijn aanwezig in Amsterdam en de omliggende steden. Amsterdam Cocoa Week biedt al deze actoren de mogelijkheid om zich te presenteren, elkaar te ontmoeten en te netwerken. Het zal een stimulans zijn voor mondiale actie!’
Amsterdam Cocoa Week
Wanneer: 5 t/m 11 februari: www.amsterdamcocoaweek.nl
Chocoa 2024
Wanneer:
6 t/m 9 februari: Beurs, congres en seminars en op zaterdag 10 en zondag 11 februari het Chocoa Chocolade Festival inclusief de Hot Chocolate Awards en natuurlijk heel veel proeven! Waar: Beurs van Berlage, Amsterdam. Kaartverkoop en meer informatie via www.chocoa.nl