Actueel
Deze topchefs staan klaar voor Taste of Horecava by Gault&Millau
Tijdens de aankomende Horecava 2025 krijgen bezoekers de kans om een aantal van Nederland’s meest toonaangevende chefs van dichtbij te ervaren in de exclusieve Chef’s Table setting van Taste of …
Onderhandelingsresultaat over nieuwe Horeca-cao
KHN is samen met FNV Horeca een nieuwe cao voor de horeca overeengekomen. Op 11 november werd bekend dat de achterban van FNV Horeca akkoord is met het eerder bekendgemaakte …
Natuurwijn voorbij de hype: Natural Wine Festival A’dam
Op 16 november vindt de derde editie van het Natural Wine Festival A’dam, het grootste natuurwijnfestival van Nederland, plaats in De Hallen. Wijnmakers uit heel Europa zijn persoonlijk aanwezig. Met …
Albron en The Farm Kitchen verkiezen New Generation Chef 2024
Maandag 11 november vond in de Kookfabriek in Amsterdam de spannende finale van de New Generation Chef 2024-verkiezing plaats, een initiatief van Albron en The Farm Kitchen om een podium …
KHN en PVO Noord-Holland versterken horecasector met nieuwe trainingsprogramma’s
Focus op gastvrijheid en veiligheid tijdens bijeenkomst op 14 november in Alkmaar Horecaondernemers in Noord-Holland krijgen meerdere nieuwe praktische mogelijkheden aangereikt om de veiligheid en gastvrijheid in hun horecabedrijven verder …
Vier op de tien horecamedewerkers ervaren werkstress
40 procent van de horecamedewerkers ervaart momenteel werkgerelateerde stress. Dit blijkt uit onderzoek van Quinyx, aanbieder van AI-gestuurde workforce management software. De meest genoemde oorzaak van de werkstress is dat …
Resultaten arbeidsmarktmonitor 2023: Meer mensen dan ooit werkzaam in de horeca.
Nieuwe cijfers uit de Arbeidsmarktmonitor Gastvrijheidssector laten zien dat het aantal mensen dat werkzaam is in de horeca een recordhoogte heeft bereikt. Het totaal aantal dienstverbanden komt in 2023 uit …
Expeditie Bagels & Beans: op zoek naar potentiële bagelbazen
Geïnteresseerd in het ondernemerschap en nieuwsgierig naar het leven als franchiseondernemer? Op 18 en 20 november organiseert Bagels & Beans een expeditie voor iedereen die een eigen vestiging overweegt. Deelnemers …
Horeca Vakbeurs groeit door en maakt eerste onderdelen programma bekend
De tweede editie van Horeca Vakbeurs op 27, 28 en 29 januari 2025 in Evenementenhal Hardenberg heeft de wind in de zeilen. Het voorlopig aantal exposanten is nu al evenveel …
Niven Kunz en studenten ROC Mondriaan koken duurzaamheidsdiner voor zakenmensen
17 oktober vond er een bijzonder evenement plaats: een duurzaam zevengangendiner, verzorgd door topchef Niven Kunz samen met studenten van de opleiding Zelfstandig werkend kok van de School voor Horeca …
