Van een zonovergoten strandbed, terug naar de kwakkelzomer in Nederland. Het is een grote overgang van vakantie naar de dagelijkse routine blijkt uit onderzoek* van Green Chef. Ruim een derde van de Nederlanders wil daarom gezonder eten bij terugkomst. Deze overgang kan echter ook stress geven, en laat dit nu juist funest zijn voor je eetgedrag. Meer dan een op de drie Nederlanders geeft aan ongezonder te eten door stress.
De draad oppakken na de vakantie
Diëtist Maartje Boot van Green Chef vertelt: “Vaak wordt er tijdens de vakanties volop genoten van de lekkerste hapjes en drankjes, maar bij terugkomst willen we toch vaak onze gezonde gewoontes weer oppakken of er juist mee starten. Het onderzoek bevestigt dat ruim een op de drie Nederlanders na terugkomst gezonder wil eten.”
Om een handje te helpen deelt Maartje Boot haar favoriete tips om na de vakantie weer de gezonde draad op te pakken en tegelijkertijd het vakantiegevoel vast te houden:
1. Smaakvolle souvenirs: Naar Italië geweest? Steek je favoriete Italiaanse pasta in een volkorenjasje of haal inspiratie uit de Griekse keuken en vul je borrelplank vaker met olijven en noten i.p.v. chips en bittergarnituur. Uiteraard kan je ook hydrateren met de smaken van de zomer, vul een waterfles met water en citrusvruchten, komkommer of munt – net zoals de verfrissende drankjes op vakantie.
2. Blijf bewust genieten: Plan bewust een moment in om te genieten zonder schuldgevoel. Na je vakantie is het logisch dat het opstarten van je gezonde ritme wat extra aandacht vergt. Wees echter niet te strikt, dit kan stress veroorzaken waardoor je weer ongezonder gaat eten. Door jezelf niks te verbieden, maar bewustere keuzes te maken voorkom je dat je aan iets blijft denken. Mag je van jezelf geen chocola meer? Wedden dat je er dan juist zin in krijgt? Portieverpakkingen zijn hiervoor ideaal.
3. Plan je maaltijden: Door vooruit te denken wordt het makkelijker om gezond te eten. Zo kan je bijvoorbeeld meal preppen, maaltijden invriezen of maaltijden een week vooruit inplannen. Bestel bijvoorbeeld een maaltijdbox van Green Chef en kies alle maaltijden voor de komende week. Zo hoef je geen boodschappen meer te doen (lees: minder verleiding) en ben je verzekerd van gezonde, door diëtisten bedachte gerechten. Neem bijvoorbeeld de overheerlijke Tortilla’s met oesterzwammen en feta, Spicy kip met harissa geglaceerde wortels en Siciliaanse groenten met burrata en gebakken spek.
4. Slimmer snacken: Terug op kantoor kan het lastig zijn om de traktaties van collega’s en andere snacks te laten staan. Zorg daarom voor voldoende gezonde tussendoortjes zoals vers fruit, een ongezouten notenmix of groenten met hummusdip. Natuurlijk hoef je echt niet iedere traktatie te laten staan, maar het maken van een bewuste keuze is een stuk gemakkelijker als deze niet gedreven is vanuit onverzadigdheid. Gezonde voeding verbetert ook je energie en concentratie!
5. Vermijd diëten: Gezondere keuzes maken na je vakantie? Super, (crash)diëten is echt niet nodig! Ga niet compenseren door minder te eten. Dit zal zorgen voor een mindere verzadiging en verhoogde kans op snaaidrang. Kies er vooral voor om je levensstijl aan te passen met kleine, gezonde veranderingen. Dit geeft op de lange termijn ook nog eens een beter resultaat. Een quick fix voor gezondheid bestaat niet!
6. Drankjes: Op vakantie genoten van alcoholische versnaperingen, maar laat je deze nu weer liever staan? Gelukkig zijn er genoeg feestelijke alternatieven! De favorieten van Maartje? Kombucha en Crodino. Zeker met die laatste waan je je zo weer in Italië!
* Onderzoek in juli 2023 via Multiscope uitgevoerd onder 1.004 Nederlanders